大麦（オオムギ）

大麦（オオムギ）はイネ科オオムギ属の越年草である。
オオムギ属は３０種くらいあり、北半球、南アメリカ、南アフリカなどに分布する。
本種の原産地は中央アジアである。
世界でもっとも古くから栽培されてきた作物の１つである。
醤油、味噌、ビールなどの原料となるほか、麦わら細工などに利用される。
日本へは弥生時代に渡来し、万葉集にも詠まれている。
現在では、北海道で主に栽培されている。
草丈は１００～１２０センチくらいである。
葉は線形で、互い違いに生える（互生）。
開花時期は４～５月である。
直立した茎先に穂状花序（柄のない花が花茎に均等につく）を出し、緑色の花を咲かせる。
穂の形状によって二条大麦、六条大麦、裸大麦などに分かれる。
花言葉は「思い出」である。
属名の Hordeum はラテン語の「hordeum（オオムギ）」が語源である。
種小名の vulgare は「普通の」という意味である。
写真は４月に市川市万葉植物園で撮った。
学名：Hordeum vulgare

★そのままで食べるわけではないけれど
　威厳感ずる穀物なれば



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