アメリカ大茄子（アメリカオオナス）

アメリカ大茄子（アメリカオオナス）はナス科ナス属（ソラヌム属）の一年草である。
ソラヌム属は世界に１５００種以上が分布する。
代表種は茄子（ナス）で、属名の和名もナス属という。
茄子（ナス）の原産地はインドである。
アメリカ大茄子（アメリカオオナス）はその変種で、アメリカから導入されたことから名づけられた。
英名はエッグプラント（egg plant）である。
別名を米茄子（ベイナス）や白茄子（シロナス）という。
草丈は５０センチから１００センチくらいである。
茎の色は緑色である。
葉は卵形で、互い違いに生える（互生）。
開花時期は６月から１０月くらいである。
葉の脇に紫色をした浅い皿形の花をつける。
花冠は５つに深く裂ける。
雄しべは５本で、葯（雄しべの花粉を入れる袋）は黄色である。
花の後にできる実は長さ１５センチくらいの長形の液果（果皮が肉質で液汁が多い実）で、白から黄色に熟する。
萼片が大きく、緑色をしているのが特徴である。
品種によっては紫色に熟すものもあるが、これも萼片は緑色である。
いずれも作物として栽培され、食用とされる。
属名の Solanum はラテン語の「solamen（安静）」からきているという説がある。
種小名の melongena は「ウリのなる」という意味である。
変種名の esculentum は「食用になる」という意味である。
写真は９月に大阪市大植物園で撮った。
学名：Solanum melongena var. esculentum

★実の色が白から黄色へ変わるという
　食べてみたいな味はどうかな





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