バーバンク団扇（バーバンクウチワ）

バーバンク団扇（バーバンクウチワ）はサボテン科ウチワサボテン属の多年草である。
原産地はメキシコである。
バーバンク（L. Barbank）というのは植物の改良に取り組んだアメリカ人で、エジソン（T. Edison）やフォード（H. Ford）とともに偉人の一人としてたたえられている。
本種は彼によって作出された棘のない団扇サボテン（ウチワサボテン）である。
生食ができるほか、ステーキなどに調理される。
また、牛の飼料などにも利用される。
草丈は２メートルくらいである。
平たい団扇のような茎がつながる独特の形状をしている。
属名の Opuntia はラテン語の「opuntis（オプースの）」からきている。オープス（opus）はギリシャの地名。
種小名の hybrida は「交配種の」という意味である。
写真は１１月に沖縄市の東南植物楽園で撮った。
学名：Opuntia hybrida

★食べたいと思いはせぬが先達の
　工夫を偲びそっと手で触れ



植物図鑑
花図鑑