葫（ニンニク）

葫（ニンニク）はユリ科ネギ属の多年草である。
原産地は中央アジアとされている。
栽培は古代エジプト、ギリシャ時代から行われ、中国へは漢の時代に伝わったという。
日本へは中国を経て奈良時代に伝わった。
北海道と本州北部に分布し、山野や平地の道端などに生える。
また、食用として畑で栽培もされる。
草丈は６０センチくらいになる。
茎は円柱形である。
葉は幅の広い線形である。
開花時期は５～７月である。
茎先に散形花序（たくさん枝が出て、先に１個つずつ花がつく）を出し、紫色を帯びた白い花をたくさんつける。
花被片は６枚である。
花の後にできる実はさく果（熟すると下部が裂け、種子が散布される果実）である。
鱗茎を乾燥させたものを生薬で大蒜（だいさん）といい、健胃、発汗、利尿などの作用がある。
俳句では、「葫」「葫の花」が夏の季語である。
属名の Allium はニンニクの古いラテン名である。
種小名の sativum は「栽培された」という意味である。
写真は９月につくば植物園で撮った。
学名：Allium sativum

★葫の花は何やら優しくて
　星散りばめた鞠を思わせ



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